Acest Chardonnay sec impresioneaza printr-o culoare galben lamaie mediu si un buchet aromatic complex, unde notele florale de salcam se impletesc armonios cu accente de citrice, pere si piersici coapte. Textura sa este catifelata, iar impresia initiala este una ampla si eleganta, completata de o aciditate suculenta care sustine intreaga structura aromatica. In palat, se remarca nuante subtile de toast, migdale, biscuiti si o usoara dulceata de miere, oferind un echilibru rafinat intre prospetime si profunzime.
Maturat partial in lemn de stejar, vinul dezvolta o structura fenolica generoasa si bine integrata, ce adauga straturi de vanilie, paine prajita si o atingere usor afumata in postgust. Este un vin cu personalitate, capabil sa evolueze frumos in urmatorii 3-4 ani. Recomandat alaturi de preparate fine precum calcan in sos „beurre noisette” cu legume sotate in unt sau un medalion de homar servit cu sabayon de citrice si vanilie, acest Chardonnay isi exprima cu rafinament potentialul gastronomic.
Nu există recenzii până acum.