Fara indoiala, vodka este una dintre cele mai cunoscute si consumate bauturi alcoolice la nivel mondial. Originara din Europa de Est, unde tari precum Rusia, Polonia si Ucraina isi disputa suprematia acestei licori, vodka s-a raspandit in intreaga lume, devenind simbolul multor culturi si, in acelasi timp, fiind un produs de consum global.
Insa, oricat de apreciata ar fi la nivel mondial, putini dintre noi stim care dintre tari sunt cele mai mari consumatoare de vodka. Unii spun ca Rusia, altii ca Belarus, dar si Suedia. Dar care sunt tarile cu cel mai mare consum de vodka pe cap de locuitor? Iata clasamentului mondial al consumului de vodka si top 5 natiuni prezente in aceasta lista:
Locul 1, Rusia
Cand discutam despre vodka, primul gand ne conduce, inevitabil, catre vastul teritoriu al Rusiei. Nu este deloc o exagerare sa afirmam ca vodka este la fel de rusa ca samovarul, babushka sau Trans-Siberianul. Fie ca este vorba de ceremonii oficiale, sarbatori sau intalniri intre prieteni, vodka este omniprezenta in viata rusilor de orice varsta.
Rusia este lider necontestat atunci cand vine vorba de consumul de vodka, cu un consum per cap de locuitor anual de aproximativ 14 litri. O cifra cu adevarat impresionanta, daca luam in considerare ca media globala se situeaza in jurul valorii de 3 litri pe an per persoana.
Dar de ce este vodka atat de populara in Rusia? Unul dintre motive este traditia seculara a consumului acestei bauturi. Vodka a fost inventata in Rusia in secolul al XIV-lea si de atunci si-a gasit un loc permanent in cultura rusa. Mai mult, aceasta tarie este adesea vazuta ca modalitate de a combate frigul aspru al iernilor rusesti, datorita efectului de incalzire rapida pe care il are alcoolul.
O alta particularitate a consumului de vodka in Rusia este legata de normele sociale. In societatea rusa, refuzul de a bea paharul de vodka oferit este vazut ca lipsa de respect sau de prietenie.
Locul 2 – Ucraina
Ucraina ocupa locul doi in clasamentul consumului mondial de vodka. Asemenea Rusiei, Ucraina are o lunga traditie a distilarii si consumului de vodka, deci nu este de mirare ca si aici aceasta bautura se regaseste in meniul pentru diverse evenimente si sarbatori. In medie, ucrainenii consuma 13 litri de vodka pe an pe cap de locuitor.
Locul 3: Polonia
In discutiile despre vodka, si Polonia ocupa un loc de seama. Considerata de unii drept patria spirituala a vodcii, Polonia este a treia cea mai mare consumatoare la nivel mondial, cu o medie de 11 litri per cap de locuitor.
Un prim aspect este traditia indelungata a distilarii de vodka in Polonia. Prima mentiune a acesteia dateaza din secolul al VIII-lea. Astfel, consumul de vodka este adanc inradacinat in cultura si obiceiurile poloneze, fiind asociat cu ospitalitatea si bunastarea. De la evenimente festive, la nunti sau botezuri, la simpla bucurie de a impartasi un pahar cu prietenii, vodka este o prezenta constanta in societatea poloneza.
O alta trasatura distinctiva a Poloniei in legatura cu vodka este calitatea acesteia. Polonia este recunoscuta la nivel mondial pentru vodca de inalta calitate pe care o produce, iar marci precum Zubrowka sau vodca Belvedere sunt cunoscute si apreciate pe intreg mapamondul.
Locul 4 – Belarus
Tara situata la est de Polonia, Belarusul se afla pe locul 4 in clasamentul mondial al consumului de vodka. In aceasta tara, fiecare cetatean bea in jur de 10 litri anual. Cultura consumului de vodka in Belarus este similara cu cea din Rusia si Ucraina, aceasta fiind bautura traditionala pentru evenimente festive si intalniri sociale.
Locul 5, Moldova
Desi nu la fel de cunoscuta pentru consumul de vodka ca Rusia si Ucraina, Moldova se mentine pe pozitia a 5-a la nivel mondial. In acest mic stat est-european, consumul mediu anual de vodka se ridica la 8 litri pe cap de locuitor.
Moldova, similar cu tarile slave, pastreaza traditia consumului de vodka in contexte sociale – de la evenimente festive, pana la intalniri intre prieteni. In ciuda eforturilor autoritatilor de a promova vinul ca bautura nationala, vodka ramane foarte populara, fiind preferata pentru capacitatea sa de a „incalzi” rapid sufletul moldovenilor in timpul iernilor reci.