Distileria Isle of Jura a fost infiintata in 1963 si este singura distilerie de pe insula Jura, care dateaza din 1810, ca fiind prima distilerie autorizata de pe insula. Sursa de apa pura a distileriei este Loch a’Bhaile-Mhargaidh. Situata la saizeci de mile de coasta de vest a tinutului scotian, Insula Jura este una dintre cele mai putin populate insule din Scotia, locuiesc doar 200 de persoane si au doar doua biserici si o distilerie.
Isle of Jura Prophecy aduce un omagiu unei profetii realizate in secolul al XVIII-lea despre o familie dinastica care stapanea insula timp de aproape trei secole. Profetia spunea ca ultimul descendent al familiei Campbell care va parasi insula va avea doar un ochi si isi va transporta toata averea intr-un carut tras de un cal alb. In 1938, Charles Campbell a indeplinit profetia, ramanand fara vedere la unul din ochi, din cauza unei rani suferite in Primul Razboi Mondial.
Comercializat in loturi limitate, Isle of Jura Prophecy este invechit in butoaie din lemn de stejar american ex bourbon si ex sherry si Limousin, rezultatul fiind un single malt dulce si puternic afumat. Isle of Jura Prophecy a castigat Dubla Medalie de Aur la concursul San Francisco World Spirits Competition in 2010.
Arome
La nas se simt fumul de turba, condimente uscate, scortisoara si nucsoara. Gustul este dominat de notele de fum, condimente si apa sarata, invaluite in tonuri de cardamon, scortisoara si lemn dulce. Fum de lunga durata, uscat si sarat, cu indicii subtile de nucsoara.
Culoare
Auriu intens.








Nu există recenzii până acum.