Naga 12 Ani este un rom indonezian cu o poveste fascinanta si un gust complex. Numele sau, inspirat din mitologia asiatica, evoca imaginea unui sarpe cosmic, simbol al fertilitatii si al bogatiei. Acest rom reprezinta o calatorie senzoriala prin Asia de Sud-Est, combinand traditiile locale cu tehnicile moderne de distilare si maturare.
Naga 12 Ani este rezultatul unei meticuloase procese de productie care implica:
Fermentare in cuve de tec: Melasa si orezul rosu fermentat sunt lasate sa se transforme intr-un „vin de trestie” timp de cateva zile, in cuve traditionale din lemn de tec.
Distilare dubla: „Vinul de trestie” este distilat de doua ori, o data intr-un alambic traditional chinezesc si o data intr-un alambic de coloana, pentru a obtine un distilat cu un profil aromatic complex.
Maturare tripla: Romul este maturat timp de 12 ani in trei tipuri de butoaie:
Butoaie de tec: Confera romului note lemnoase si condimentate.
Butoaie de stejar american (ex-bourbon): Aduc note de vanilie, caramel si condimente.
Butoaie de lemn de cires: Adauga o nota fructata si usor acra.
Notele degustarii:
Nas: Arome bogate de fructe exotice, cum ar fi mango, ananas si papaya, combinate cu note de vanilie, scortisoara si un usor fum.
Gura: Un gust complex si echilibrat, cu note de caramel, miere, ciocolata neagra si o usoara picantura.
Final: Lung si persistent, cu note de lemn de stejar, vanilie si o atingere de fum.
Nu există recenzii până acum.