Nascut in inima Dealurilor Olteniei, sub denumirea de origine controlata Banu Maracine, Sauvignon Blanc 2019 este un vin alb sec care reflecta terroir-ul specific al regiunii. Strugurii, selectati cu grija inca din vie, au fost culesi manual si prelucrati cu atentie pentru a-si pastra aromele fructate si prospetimea. Fermentatia alcoolica, desfasurata la o temperatura controlata, a permis dezvoltarea unui buchet complex si elegant. Maturarea pe drojdii fine timp de cinci luni a adaugat vinului rotunjime si finete.
Culoarea sa galben pai, stralucitoare, prevesteste un vin cu o personalitate distincta. La nas, Sauvignon Blanc 2019 dezvaluie un buchet aromatic bogat, dominat de note intense de piersica alba coapta, imbogatite cu accente citrice si o subtila nuanta de coacaze negre. Gustul este proaspat si viu, cu o aciditate placuta care ii confera o lunga persistenta in final, unde se simt delicate arome ierbacee.
Versatil si rafinat, Sauvignon Blanc 2019 se potriveste perfect cu o varietate de preparate culinare. Aromele sale fructate si proaspete il recomanda ca partener ideal pentru peste alb, cum ar fi pastravul, codul sau halibutul, dar si pentru crustacee precum crevetii sau langustinele. De asemenea, se poate asocia cu succes cu branzeturi moi si cremoase, precum chèvre, sau cu salate verzi condimentate. Pentru o experienta culinara completa, se poate servi alaturi de paste cu sosuri usoare pe baza de smantana sau ulei de masline.
Nu există recenzii până acum.