Trebuie sa incerci aceste cocktail-uri estivale!

In sfarsit a venit vara, anotimpul in care petrecerile, relaxarea si concediile ne inspira pe toti sa ne bucuram de viata. Mare, soare, caldura, toate sunt punctele forte al celui mai asteptat sezon din intregul an.

Bucuria verii este ziua lunga, ce ne ofera mai mult timp pentru a ne bucura timp petrecut in aer liber si de a savura aromele fructelor de sezon. Insa daca nu iti place sa le consumi ca atare, nu mai bine incerci sa le integrezi intr-un cocktail?

Fie ca te afli pe un balcon, in gradina sau pe plaja, un cocktail de vara este intotdeauna un prieten de nadejde – te racoreste de arsita sezonului estival si iti ofera mai mult chef de distractie si socializare.

Care este diferenta dintre cocktail-urile de vara de cele clasice?

Atat cocktail-urile estivale, cat si cele clasice ocupa un loc de onoare in lumea mixologiei, dar fiecare dintre ele vin cu propriile caracteristici distinctive. In ciuda diferentelor de aroma si cantitate de alcool, scopul ramane acelasi – sa ne ofere o experienta delicioasa si memorabila.

Totusi, cocktail-urile estivale se remarca prin:

Folosirea de fructe si legume de sezon

Cocktail-urile estivale profita din plin de disponibilitatea uriasa a gamei de fructe si legume. Acestea pot include fructe de padure, piersici, caise, pepene galben si verde, ananas, mango si chiar rosii sau castraveti. In contrast, cocktail-urile clasice pot fi preparate cu ingrediente disponibile pe tot parcursul anului, cum ar fi lamai, portocale sau mere.

Gust bogat si prospetime

Cocktail-urile de vara sunt, in general, concepute pentru a fi racoritoare, cu atat mai mult in zilele fierbinti de vara. In ceea ce priveste gustul, ele sunt mai dulcegi si mai fructate, iar aciditatea este placuta si ajuta la echilibrarea dulcetii. 

Prezentarea si servirea

Cocktail-urile de vara sunt servite cu multa gheata, cuburi, fulgi sau chiar gheata zdrobita, pentru a le mentine reci pentru o perioada indelungata. Ele sunt decorate cu fructe proaspete, umbrelute colorate sau paiuri festive, creand o atmosfera de vacanta. 

Acestea fiind spuse, iata ce cocktail-uri trebuie sa incerci in vara lui 2023:

Mojito

Probabil cel mai cunoscut cocktail de vara, Mojito este un amestec de menta proaspata, lime, zahar, rom alb si apa minerala. Pentru a face un Mojito trebuie sa zdrobesti 10 frunze de menta si o lingurita de zahar intr-un pahar, apoi sa adaugi sucul de la o jumatate de lime, 50 ml de rom alb si sa completezi cu apa minerala. Gheata nu trebuie sa lipseasca!

Pina Colada

Exotic si imbietor, Pina Colada este cocktailul care te duce cu gandul la plajele din Caraibe. Pentru a-l prepara ai nevoie de 50 ml de rom alb, 50 ml de suc de ananas si 25 ml de lichior de cocos. Toate ingredientele se mixeaza in blender, apoi se adauga gheata, rezultand o bautura cremoasa si racoritoare.

Margarita

Numele acestei bauturi iti provoaca deja un zambet pe buze. Margarita este cocktail-ul care iti aduce un pic de soare mexican in pahar. Ai nevoie de 50 ml de tequila, sucul de la o lime si 20 ml de lichior de portocale (preferabil Cointreau). Toate ingredientele se amesteca cu gheata intr-un shaker si se servesc intr-un pahar cu marginea tavalita prin sare.

Aperol Spritz

Este un cocktail italian renumit pentru culoarea sa portocalie stralucitoare si gustul dulce-amarui. Pentru a-l pregati ai nevoie de 60 ml de Aperol, 90 ml de Prosecco si un strop de apa minerala. Se serveste cu gheata si o felie de portocala.

Daiquiri de capsuni

Daca iubesti capsunile, acest cocktail este perfect pentru tine. Daiquiri de capsuni este un amestec de rom alb, sucul de la o lime, sirop de zahar si capsuni proaspete. Toate ingredientele se amesteca in blender, se adauga gheata.

Sangria

Sangria este un cocktail spaniol faimos care te poate transporta cu usurinta intr-o zi calduroasa pe coastele insorite ale Spaniei. Sangria este un amestec de vin rosu, suc de portocale, zahar, coniac si fructe proaspete, de obicei portocale si mere. 

Mai Tai

Acest cocktail tropical inseamna ”cel mai bun” in tahitiana. Mai Tai este un amestec de rom, lichior de migdale, sucul de la o lime si un strop de lichior de portocale. Toate ingredientele se amesteca cu gheata intr-un shaker si se servesc intr-un pahar cu o felie de lime sau de ananas.

Sex on the Beach

Numele acestui cocktail nu lasa loc de interpretari, este racoritor, fructat si seducator. Sex on the Beach este un amestec de vodka Beluga, lichior de piersici, suc de portocale si suc de merisoare. Toate ingredientele se amesteca intr-un shaker, se adauga gheata, iar cocktailul se serveste intr-un pahar decorat cu o felie de portocala sau de lime.

Caipirinha

Aceasta este bautura nationala a Braziliei si nu este de mirare de ce. Caipirinha este un amestec de lichior de zahar de trestie (cachaca), zahar si lime. Trebuie sa zdrobesti lime-ul si zaharul intr-un pahar, apoi sa adaugi cachaca si sa completezi cu gheata. Rezultatul? Un cocktail racoritor care te va face sa dansezi samba!

Cosmopolitan

Acest cocktail elegant este perfect pentru o seara de vara pe terasa. Cosmopolitan este un amestec de vodka, lichior triplu sec (preferabil Cointreau), suc de merisoare si sucul de la o jumatate de lime. Toate ingredientele se amesteca cu gheata intr-un shaker si se servesc intr-un pahar de cocktail cu o felie de lime.

Cheers!