De-a lungul anilor, societatea a dezvoltat anumite stereotipuri legate de consumul de alcool, mai ales consumul de whiskey, asociat cu barbatii. Insa este un fapt sustinut de statistici sau este, mai degraba, o perceptie strict sociala?
In ultimele decenii, producatorii de whiskey au inceput sa observe o schimbare interesanta in comportamentul consumatorilor. Din ce in ce mai multe femei se indreapta spre rafturile cu whiskey, distrugand preconceptia traditionala. Pana la urma, cine bea mai mult whiskey – femeile sau barbatii?
Tendinte istorice in ceea ce priveste consumul de whiskey
Trebuie sa cunoastem si sa intelegem mai bine istoria consumului de whiskey pentru a vedea cum am ajuns in situatia actuala. Traditional, whiskey-ul a fost asociat cu imaginea masculina, cu atribute precum curajul, rezistenta sau sofisticarea. Imaginea unui barbat la finalul unei zile lungi si grele, savurand un pahar de whiskey intr-un ambient linistit, a fost o imagine comuna in multe culturi. Inca din acele vremuri, barbatii erau cei care cunosteau „arta” de a bea whiskey, stiau sa aprecieze notele de lemn, fum sau caramel.
De cealalta parte, femeile erau adesea indemnate sa se orienteze catre bauturi cu un continut mai mic de alcool si cu un gust mai dulce sau fructat. Astfel, vinul, cocktailurile sau cidrul au fost adesea asociate cu publicul feminin.
Aceste tendinte, alimentate de normele si asteptarile societatii, au influentat modul in care consumul de whiskey este perceput si au contribuit la ideea ca whisky-ul este o bautura „de barbati”. Insa, oare aceste tendinte persista si in prezent? Sau oare ne confruntam cu o schimbare semnificativa a comportamentului consumatorilor de whiskey?
Schimbarea de paradigma
Evident, in secolul XXI, stereotipurile si asteptarile societatii in legatura cu comportamentul „corespunzator” al barbatilor si al femeilor au inceput sa se schimbe in multe aspecte, inclusiv in ceea ce priveste consumul de alcool. Cum egalitatea de gen devine o norma, nu este deloc surprinzator ca si gusturile pentru bauturile alcoolice incep sa se schimbe.
Aceste schimbari au fost evidente si in industria whisky-ului. In timp ce in trecut, majoritatea consumatorilor erau barbati, astazi vedem un numar tot mai mare de femei care se bucura de un pahar de whisky single malt, spre exemplu. Tocmai acest lucru reprezinta un semn al progresului, dar si o oportunitate pentru industria whisky-ului de a-si diversifica produsele si de a se extinde pe piata.
Consumul de whisky la femei
In ultimul deceniu, femeile s-au dovedit a fi extrem de deschise la noi experiente culinare si au inceput chiar sa exploreze universul bauturilor alcoolice. Din ce in ce mai multe femei, indiferent de varsta sau statut social, apreciaza gustul bogat si complex al whiskey-ului si sunt mult mai tentate sa consume aceasta bautura.
Consumul de whisky la barbati
Chiar daca numarul femeilor care consuma whiskey a crescut simtitor, tot publicul masculin ramane principalul consumator. Acest lucru se datoreaza in mare parte traditiei si a preferintelor pentru bauturi tari, dar mai ales a faptului ca cele mai multe campanii publicitare la whiskey sunt direct tintite catre publicul masculin.
Studiile recente ce spun?
Studiile recente in ceea ce priveste consumul de whiskey ofera o perspectiva interesanta asupra schimbarilor din ultimii ani. Conform datelor din „Beverage Industry Magazine”, procentul de femei care consuma whiskey a crescut considerabil – de la 15% in anii ’90 la 37% in 2022, doar in Statele Unite. Trendul ascendent este observabil si la nivel global, ceea ce indica o schimbare a perceptiei femeilor asupra acestei licori.
Un alt studiu, realizat in Marea Britanie de „The Spirits Business”, a constatat ca femeile reprezinta acum aproape un ¼ din consumatorii de whiskey din tara, un procent semnificativ mai ridicat, comparativ cu acum 10 ani. Tendinta este sustinuta de o schimbare in perceptiile societatii, dar si de campaniile de marketing incluzive din partea producatorilor.