Odata dominata de preturi competitive si marketing agresiv, industria bauturilor alcoolice se reorienteaza catre importanta calitatii. Aceasta schimbare de mentalitate este impulsionata de multipli factori, insa trei se dovedesc a fi dominanti: evolutia gusturilor consumatorilor, o mai buna intelegere a impactului pe care calitatea il are asupra experientei de consum si varsta celor care apreciaza […]
Vodka continua sa fie una dintre cele mai populare bauturi alcoolice, consumate pe intreg mapamondul. Originara din Europa de Est, vodka a traversat granitele nationale si culturale, castigandu-si un loc special in casele multor persoane, indiferent de pozitia sociala sau modul in care este consumata. Cu toate acestea, consumatorii de vodka nu sunt un grup […]
Franta se numara printre putinele tari din lume care si-a castigat locul prin eleganta si rafinamentul cultural, prin moda haute couture si capitala a modei, prin restaurante cu stele Michelin, dar mai ales prin sortimentele spectaculoase de patiserie. O arta in sine, patiseria franceza este un echilibru intre traditie si inovatie, gust si estetica. Patiseriile […]
Foie gras, un preparat incarcat de istorie, care inca isca o multime de controverse, continua sa fie o reprezentare a rafinamentului si sofisticarii in bucataria de inalta clasa. Reteta, originara inca de pe vremea Egiptului Antic, rafinat de-a lungul secolelor, mai ales in Franta, a devenit sinonim cu gastronomia de elita, in special in restaurantele […]
Gastronomia franceza ne duce cu gandul la vinuri de calitate, patiserie rafinata si, desigur, la branzeturi fine, considerate un simbol al sofisticarii si diversitatii gastronomice. „Haute cuisine” sau bucataria de inalta clasa din Franta pune un accent deosebit pe calitatea si originea ingredientelor, iar branzeturile nu fac exceptie. Fiecare regiune a tarii se mandreste cu […]
Fara doar si poate, ultimii ani au marcat o crestere uriasa a consumului de whisky-ul single malt in randul consumatorilor din intreaga lume. Termenul de „whisky single malt” ne duce, indubitabil, cu gandul la tari cu o lunga istorie in productia acestei licori (cum sunt Scotia, Irlanda si America), dar la fel de bine au […]
Japonia, „Tara Soarelui-Rasare„, nu este cunoscuta doar sushi sau anime-uri, tehnologia avansata sau arhitectura traditionala. Nu, nu… niponii se mai pricep si la crearea de bauturi alcoolice, unele fara legatura cu traditia, asa cum este cazul whisky-ului. Stim cu totii ca whisky-ul este un concept cu legaturi ancestrale cu Scotia sau Irlanda, insa in ultimele […]
Fara doar si poate, cand vorbim despre Franta gandul ne zboara rapid catre peisaje pitoresti, castele renumite, stradutele romantice ale Parisului, dar mai ales la aroma subtila a croissant-ului proaspat scos din cuptor, savurat in compania unei cafele. Franta este recunoscuta drept patria croissantului, a sampaniei si a bucatariei cu stele Michelin, insa reprezinta mai […]
Franta, cu peisajele sale pitoresti, bucataria exceptionala si istoria bogata, a fost martora unor evenimente istorice semnificative. Aceasta natiune a oferit lumii nu doar vinuri si brandy-uri de de cea mai buna calitate, ci si momente care au (re)modelat cursul istoriei. Coniacul Hennessy, renumit la nivel mondial pentru calitatea si rafinamentul sau, a fost adesea […]
Franta, natiunea care a dat lumea sampania si ”haute cuisine” a fost, de-a lungul istoriei sale, patria unor regi fascinanti. Din familia Ludovic, cel care s-a evidentiat prin destinul tragic, dar mai ales prin preferintele culinare, a fost Ludovic al XVI-lea, ultimul rege din Hexagon inainte de caderea monarhiei. Ludovic al XVI-lea, sotul Mariei Antoaneta […]