Celebru pe intreg mapamondul, cocktailul Boody Mary Are inca origini incerte, precum si numeroase legende vii, ce inca roiesc in jurul acestei bauturi faimoase, creata din vodka si suc de rosii.

Bloody Mary, in traducere in limba romana ”Sangeroasa Mary”, a fost printre primele cocktail-uri create, ce usor-usor a devenit cunoscut in intreaga lume, retete variind in functie de dorinte si de tara.

Cea mai cunoscuta legenda din jurul acestui cocktail spune ca numele licorii ar avea legatura cu Maria I, regina Angliei, domnitoare in secolul al XVI-lea. Maria I a fost fiica lui Henric al VIII-lea si a Caterinei de Aragon, de care regele a divortat, Maria devenind, astfel, fiica ilegitima.

Bloody Mary a fost numele folosit pentru a face referire la firea agresiva a reginei, a carei politica extrema a dus la moartea a mii de protestanti. Sucul de rosii folosit in cocktail nu reprezinta altceva decat baia de sange pe care regina a provocat-o, iar vodka folosita reprezinta mijloacele brutale prin care si-a atins scopurile.

Sa revenim la Mary

Alte legende sunt de parere ca originea cocktail-ului se pierde in negura istoriei. Povestea a fost reinventata si reinterpretata de atatea ori, incat cu greu putem stabili ce legenda reprezinta adevarul absolut.

O alta istorie mentioneaza faptul ca acest cocktail dateaza in jurul 1920, fiind asociat cu numele unui barman, Fernand „Pete” Petitot, ce lucra la Harry’s New York Bar din Paris. Acesta se ocupa de aducerea sortimentelor de vodka in Franta de la nobilii care fugeau in timpul Revolutiei din Rusia. Initial, Bloody Mary se prepara doar cu vodka si suc de rosii, insa reteta a fost ulterior modificata la cea din zilele noastre, cunoscuta in intreaga lume.

O alta legenda mentioneaza ca Bloody Mary ar avea-o ca personaj principal pe o femeie care frecventa barul de noapte din Chicago, unde Petiot a lucrat o vreme ca barman. Seara de seara, aceasta isi astepta petitorul, fara ca acesta sa apara vreodata.

Care sunt ingredientele pentru Bloody Mary?

In mod clar, macar o data in viata ai gustat si tu acest cocktail incarcat de istorie. Insa daca articolul ti-a deschis apetitul pentru un cocktail unic, iata ingredientele din care se poate prepara:

Gheata, dupa preferinte;
100 de mililitri de vodka – se recomanda sa fie una de calitate, precum vodka Absolut;
500 de mililitri de suc de rosii;
1 lingura de suc de lamaie;
2 felii de lamaie pentru garnitura;
Sos Worcestershire;
Sos Tabasco;
Sare si piper;
2 tulpini de telina.

Intr-un shaker se adauga gheata, vodka, sucul de rosii si sucul de lamaie; ulterior, sos Worcestershire si Tabasco, in functie de cat de picanta vrei sa fie bautura. Inainte de a amesteca intregul continut se adauga sare si piper. Dupa 2 minute de amestecat, continutul rezultat se pune in pahare inalte, se adauga tulpini de telina si feliile de lamaie pe marginea paharelor.=

Cu o traditie de peste 80 de ani, Bloody Mary este un cocktail nemuritor, care se reinventeaza an de an. Reteta cu vodka este cea originala, insa la fel de bine te poti folosi de alte bauturi intens alcoolizate, cum ar fi gin sau tequila.