„Coeur du Breuil” Vieille Prune Selection du Chateau este un sortiment de brandy de prune puternic aromat, de la renumitii producatori de calvados. Compozitia include cateva varietati de prune provenite de la fermieri locali, si desi vinul de prune nu este obtinut si distilat pe domeniul castelului, maturarea se face in pivnitele acestuia, in butoaie de stejar, pentru 6 ani, sub atenta supraveghere a maestrului pivnitelor. Brandy-ul rezultat este unul premium, folosit ca ingredient in cocktailuri dar si in deserturi.
Notele degustarii:
Miros: arome penetrante de prune, cirese, capsuni, accentuate de nuante de stejar, vanilie si cuisoare.
Gust: dulceag, domol, lemnos-condimentat sustinut de note fructate. Finish: persistent, aromat, migdalat.
Culoare: ambra.
Arthelad –
Gust de palinca, dar MULT mai fin si aromat. Merita.