Ki No Bi Kyoto Dry Gin 0.7L

Ki No Bi Gin este primul gin lansat in 2016 de distileria Kyoto, insemnand „frumusetea anotimpurilor”. Sortimentul, desi inspirat de ginurile traditionale, se deosebeste prin amestecul de alcool rezultat din fermentarea orezului cu plante si ierburi de provenienta locala, ca yuzu, bambus, chiparos japonez, ceai gyokuro si fructe sansho.
Procesul de distilare presupune separarea plantelor in 6 categorii, baza, citrice, ceai, plante, condimente si flori, astfel ca amestecul lor sa ofere echilibrul perfect si o aroma distincta.
Notele degustarii:
Miros: proaspat, citric, cu accente lemnoase.
Gust: ienupar, imbogatit de plante exotice. Finish: usor picant, cald, invaluitor de ghimbir.
Culoare: incolor.