Don Zoilo Oloroso este un minunat sherry uscat de 15 ani, provenit din zona Jerez. Clima regiunii Jerez este calda datorita latitudinii sale scazute, fiind una dintre cele mai sudice zone viticole din Europa. Are o culoare frumoasa de mahon cu reflexii rosii vii. Contine mai putin de 6 g/l zahar rezidual. Este realizat dintr-o varietate premium de struguri Oloroso care au suferit fermentare controlata la o temperatura de 28ºC. Se maturizeaza cu sistemul Criaderas Soleras timp de cel putin 15 ani in butoaie de stejar.
Recomandam sa fie servit usor racit sau la temperatura camerei ca aperitiv alaturi de branza, carne de vita si carne de vanatoare.
Culoare: mahon cu reflexii rosii.
Aroma: intensa, fructe uscate, nuci, stafide.
Gust: uscat, usor acrisor, piper, struguri, sherry, lemn.
Finish: lung, usor acrisor, condimentat, piper, scortisoara, stafide.
Nu există recenzii până acum.