Strugurii s-au cules mecanizat, s-a facut o macerare-fermentare traditionala in vinificatoare cu piston, urmata de o maturare de 12 luni la butoaie noi de stejar francez.
Notele degustarii:
Atac puternic, cernelos, plin de note sumbre, pamantoase, de brusturi. Aromele se deschid insa rapid catre toate nuantele de fructe de padure negre si rosii – crude, in dulceata sau in gemuri.
Finalul gustului este dominat de dulceturi si gemuri – zmeura, capsuni, coacaze, cirese amare – si magiun de prune, cu un pic de iod si nuante de fructe de padure supracoapte. Postgust extrem de lung si nuantat.
Nu există recenzii până acum.