Tenuta Santa Maria Amarone Della Valpolicella Classico Riserva 2019 DOCG 0.75L

Tenuta Santa Maria Amarone Della Valpolicella Classico Riserva 2019 este un vin exceptional, obtinut din struguri Corvina, Rondinella si Corvinone, culesi manual intr-o recolta timpurie. Acestia sunt supusi metodei traditionale de appassimento, fiind lasati sa se usuce natural, proces ce confera vinului un caracter distinct si inconfundabil. Dupa o fermentatie indelungata in rezervoare de otel inoxidabil, Amarone este maturat timp de cinci ani in butoaie mari de stejar, asigurand rafinamentul si longevitatea sa.
De un rosu granat intens, acest Amarone se remarca printr-o complexitate aromatica rafinata. Buchetul sau cuprinde note florale de potpourri, urmate de o bogatie de fructe dulci – cirese si prune suculente, impletite cu tonuri de curmale, smochine uscate si prune deshidratate. Arome de cedru afumat deschid un profil condimentat divers, in care regasim cuisoare, lemn dulce, anason stelat, nucsoara, bace de ienupar si piper negru. Notele de tutun, cafea si alune prajite completeaza acest vin catifelat, perfect echilibrat intre prospetime si intensitatea alcoolului. Taninurile fine si bine integrate promit o evolutie fascinanta in timp, iar finalul este persistent, marcat de nuante fructate si balsamice.